朝　ちゃんと目が覚めて
　
手足が動き

言葉が話せて　

食べられて

おまけに
どこも痛くなかったら

もう　じゅうにぶんに

しあわせです

今日は風もなく
美しい 冬晴れ



向かいの山の向こうから
火をたく煙が立ちのぼっている



空のこと
星のこと
見えない世界のこと

広がれば 広がるほど
見える世界を 美しく感じる

足元に咲く小さな花が
ますます いとおしい


美しい星 地球のことを
ずっと忘れずにいようと思う

そこに あなたがいたことも

大雪 豪雪 大荒れの日本列島
というニュースの今日

晴天に桜を見ています


「安心と感謝を選んでください
　それが幸せというものです」

だから いま咲きました……と
そんなふうに聞こえました


安心の選択肢はたくさんあるのだけれど
心配の選択肢ばかり目につきやすい・・・

それをわかっているだけで
安心しますね　(^0_0^)



九州　西日本の皆さま
大雪　お見舞い申し上げます

久しぶりに息子の声を聞いた

「お母さん・・」

うれしくて　
その両手をにぎりしめた

「なあに？」

そこで　目が覚めた


今朝の夢・・・

こんな寒い日は朝から白菜鍋

野菜が苦手な息子も
このくらいの量をペロリと食べてくれます

白菜が1/4株と 豚バラでも豚こまでも
安いお肉1パックに　塩こうじをまぶして

白菜の芯と葉の部分を交互に重ね
間にお肉をはさんでザクザクと切って
鍋に並べるだけの 超かんたん料理

コップ1杯のお水を加えて火にかければ
あとは塩こうじと白菜からの水分で
おいしいスープが出来上がり そのままいただけます
（煮立ったら　少しだけ火を弱めてくださいね）



薄~く薄~く切ったニンジンや ニラや エリンギなど
白菜と同じくらいの時間で火が通る残り野菜があれば
こっそりお肉といっしよに はさんでしまいます

かんたん❗安い❗早い❗
私にぴったりな定番レシピです


（追記）
火が通ると すいぶん減りますから
白菜は 鍋一杯に重ねても大丈夫♪

お肉は、塩こうじに30分から2,3時間前にまぶしておくといいのですが、
時間がない時は、私のことですから直前にまぶして、
そのままお鍋に入れてしまいます。

あとは塩こうじさんに
「よろしくね♡」とお願いしておきます(^^♪